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Bizcocho Marmolado Alto y Esponjoso: Un Clásico Irresistible


  • Author: EL WAFA

Ingredients

Scale

2 tazas de harina de trigo

1 taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla derretida

3 huevos

1/2 taza de leche

1 cdta de polvo de hornear

1 cdta de esencia de vainilla

2 cdas de cacao en polvo

Pizca de sal


Instructions

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.

Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y cremosos.

Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.

Añade los ingredientes secos a la mezcla de huevos, alternando con la leche, y mezcla hasta obtener una masa suave.

Divide la masa en dos partes iguales.

A una parte, añádele el cacao en polvo y mezcla bien.

En el molde, vierte la masa blanca y luego la masa de cacao, alternando capas para crear el efecto marmolado.

Con un palillo, haz movimientos circulares para mezclar ligeramente las masas y crear el marmoleado.

Hornea por 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.