Ingredients
INGREDIENTES :
2 tazas de carne de cocido desmenuzada 1 taza de caldo de cocido 1 taza de puré de papas 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de pan rallado 2 huevos Sal y pimienta al gusto Aceite para freírInstructions
1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
2. Agrega la carne desmenuzada y el caldo, y cocina a fuego lento por 5 minutos.
3. Mezcla el puré de papas, sal y pimienta. Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
4. Pasa cada bolita por huevo batido y luego por pan rallado.
5. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Escurre sobre papel absorbente y ¡listo para disfrutar!