Ingredients
INGREDIENTES :
1 lata de maíz dulce (400 g)
1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (354 ml)
4 huevos
1 taza de azúcar (para el caramelo)
1 cucharadita de extracto de vainillaInstructions
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se convierta en caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo el fondo.
3. En una licuadora, mezcla el maíz dulce, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
4. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
5. Coloca el molde en una bandeja para hornear y añade agua caliente a la bandeja, creando un baño maría.
6. Hornea durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar y refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar. ¡Disfruta!