En un bowl, mezcla el agua tibia, el azúcar (o miel) y la levadura. Deja reposar durante 5–10 minutos hasta que se active.

Agrega la harina integral, la sal, el aceite de oliva y la leche. Mezcla bien hasta formar una masa.

Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

Incorpora las semillas de girasol y amasa nuevamente para distribuirlas bien.

Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca la masa en un molde para pan engrasado y deja reposar 10 minutos más.

Hornea durante 25–30 minutos, hasta que el pan suene hueco al golpearlo por abajo.

Deja enfriar antes de cortar y servir.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y NUTRICIÓN :
Tiempo de preparación: 15 min, Tiempo de cocción: 30 min, Tiempo total: 1 h 45 min
Porciones: 12 rebanadas, Calorías: 150, Carbohidratos netos: 25g, Grasas: 7g, Proteína: 5g