Description
Suaves, dulces y llenos de fruta natural en cada bocado.
Ingredients
Scale
1 plátano maduro
1 manzana rallada (sin cáscara si prefieres)
2 huevos
1/2 taza de avena en hojuelas
1/4 taza de leche (animal o vegetal)
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Unas gotas de aceite o spray para la sartén
Instructions
En una licuadora o bowl, mezcla el plátano, la manzana, los huevos, la avena, la leche, la canela, el polvo de hornear y la sal hasta que quede una mezcla suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente.
Vierte porciones de la mezcla formando pequeños panqueques. Cocina 2–3 minutos por lado o hasta que estén dorados.
Sirve con miel, yogur, frutos rojos o lo que más te guste.