Cocina las papas peladas y cortadas en trozos en agua con sal hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, en una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén suaves.

Agrega la carne molida, cocina hasta que se dore y añade el caldo, sal y pimienta. Cocina por 10 minutos hasta que la carne esté bien cocida.

En un bowl, aplasta las papas cocidas con la mantequilla, leche, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.

Precalienta el horno a 180°C.

En una fuente para horno, coloca una capa de carne y cubre con el puré de papas.

Decora con el huevo batido y hornea durante 20–25 minutos, hasta que se dore por encima.

Sirve caliente y disfruta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y NUTRICIÓN :
Tiempo de preparación: 15 min, Tiempo de cocción: 30 min, Tiempo total: 45 min
Porciones: 6, Calorías: 350, Carbohidratos netos: 30g, Grasas: 18g, Proteína: 25g