Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En un bol, mezcla la mostaza Dijon, la mostaza amarilla, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado y el tomillo.

Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.

Coloca el pollo en una fuente para hornear y vierte la mezcla de mostaza sobre las pechugas, asegurándote de cubrirlas bien.

Hornea por 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.

Sirve caliente y disfruta con un acompañante de tu elección, como arroz, ensalada o puré de papas.