Ingredients
2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
1 zanahoria, cortada en tiras
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 calabacín, cortado en tiras
1/2 cebolla morada, cortada en juliana
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharada de salsa de soya (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1/2 limón
Hierbas frescas (albahaca o cilantro) para decorar
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Incorpora las tiras de pollo, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén doradas.
Añade las verduras (zanahoria, pimiento, calabacín y cebolla) y cocina hasta que estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega la salsa de soya (si usas) y el jugo de limón para darle más sabor.
Sirve caliente y decora con las hierbas frescas.
TIEMPO DE PREPARACIÓN Y NUTRICIÓN :
Tiempo de preparación: 10 min, Tiempo de cocción: 15 min, Tiempo total: 25 min
Porciones: 2, Calorías: 280, Carbohidratos netos: 15g, Grasas: 12g, Proteína: 30g