Ingredients
4 rebanadas de pan del día anterior (preferiblemente integral o de campo)
2 huevos
2 tazas de leche (animal o vegetal)
1/4 taza de miel o dátiles triturados (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela
Pasas o trocitos de manzana (opcional)
Un poco de aceite o mantequilla para engrasar el molde
Instructions
Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un bowl.
En otro recipiente, bate los huevos con la leche, miel (o dátiles), vainilla y canela.
Vierte la mezcla líquida sobre el pan y deja reposar 10 minutos para que se empape bien.
Agrega pasas o manzana si usas.
Vierte todo en un molde previamente engrasado.
Hornea a 180 °C durante 35–40 minutos o hasta que esté firme y dorado.
Deja enfriar un poco antes de servir.
TIEMPO DE PREPARACIÓN Y NUTRICIÓN :
Tiempo de preparación: 10 min, Tiempo de cocción: 40 min, Tiempo total: 50 min
Porciones: 6, Calorías: 190, Carbohidratos netos: 28g, Grasas: 6g, Proteína: 7g