Ingredients
500 g de pechuga de pollo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de nueces, picadas 1 cucharadita de pimentón dulceInstructions
1. Tritura la pechuga de pollo en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave.
2. Agrega la sal, pimienta, ajo, nueces y pimentón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Coloca la mezcla en un trozo de papel film y forma un cilindro. Asegúrate de que esté bien apretado.
4. Hierve agua en una olla grande y cocina el salami envuelto durante 30 minutos.
5. Retira del agua y deja enfriar antes de desenvuelver. ¡Corta en rodajas y disfruta!